Menu Stałe
PRZEKĄSKI ZIMNE (COLD STARTERS)
-
Domowy pasztet z dziczyzny (jeleń, sarna, dzik) podawany z galaretką z Żubrówki
28.00 zł
Game pâté (deer, roe deer, wild boar) served with Żubrówka jelly
-
Tatar z sezonowanej polędwicy wołowej
48.00 zł
Beef tenderloin steak tartare
-
Carpaccio z combra jelenia
49.00 zł
Saddle of deer carpaccio
-
Tatar ze śledzia z grzybkami marynowanymi i pumperniklem
32.00 zł
Herring tartare with pickled mushrooms and pumpernickel
-
Sałatka z wędzoną piersią kaczki i marynowanymi figami
32.00 zł
Salad with smoked duck breast
-
Ziołowy mus z koziego sera z karmelizownymi buraczkami i piklowaną cebulą
36.00 zł
Goat cheese mousse with fresh herbs, caramelised beetroots and pickled onions
-
Deska serów zagrodowych z polskim miodem gryczanym
48.00 zł
Selection of polish craft cheeses with buckwheat honey
PRZEKĄSKI GORĄCE (HOT STARTERS)
-
Pierogi z białym serem, bryndzą i cebulką
29.00 zł
Pierogis filled with cheese, bryndza and onions
-
Pierogi z wołowiną i podgrzybkami
29.00 zł
Pierogis filled with beef and boletus
-
Krewetki z patelni w sosie borowikowym
42.00 zł
Shrimps sautéed with porcini mushroom sauce
ZUPY (SOUPS)
-
Zupa krem z kalafiora z musem z koziego sera z estragonem i oliwą ziołową
18.00 zł
Cauliflower cream soup with goat cheese and tarragon mousse with herb oil
-
Żurek na zakwasie z jajkiem i kiełbasą
18.00 zł
Traditional polish white borsch
-
Rosół z kaczki z pierożkami borowikowymi
21.00 zł
Duck broth with mushroom raviolis
DANIA GŁÓWNE (MAIN DISHES)
-
Świeżo wędzony filet z pstrąga z musem chrzanowym, listkami botwinki i sałatką ziemniaczaną
48.00 zł
Smoked trout fillet with horseradish mousse, potato salad and beetroot leafs
-
Rostbef wołowy z grilla z sosem musztardowo-pieprzowym, frytkami i sałatą
62.00 zł
Grilled beef sirloin, pepper-mustard sauce, French fries and salad
-
Confitowane udo z kaczki z puree z pasternaku, pikantną konfiturą śliwkową i oliwą szczypiorkową
54.00 zł
Confit duck thigh with parsnip puree, spicy plum chutney and chive oil
-
Pierś z kurczaka z sosem z białego wina, frytkami i karmelizowaną brukselką
48.00 zł
Grilled chicken breast with white wine cream sauce served with french fries and caramelised brussel sprouts
-
Polędwiczki z dzika z sosem rozmarynowym, ziemniakami dauphinoise i marchewką glazurowaną w brandy
68.00 zł
Wild boar sirloin with rosemary sauce, potato Dauphinoise and brandy-glazed carrots
-
Przepiórka nadziewana orzechami laskowymi, słoniną lardo i rodzynkami marynowanymi w winie Sautherne z burakami, ravioli i z sosem z foie gras
95.00 zł
Quail stuffed with lardo, hazelnuts and raisins marinated in Sautherne wine with beetroot, raviolis and foie gras sauce
-
Sezonowana polędwica wołowa z grzybowym sosem Forestière, frytkami z batatów i duszonymi szalotkami
89.00 zł
Beef tenderloin with Forresitiere sauce, sweet potato fries and braised shallots
-
Comber z sarny Rossini na grzance z pasztetem strasburskim, borowikami i sosem z Madery
120.00 zł
Saddle of venison steak Rossini on a toast with Strasbourg pâté, porcini mushrooms and Madera sauce
DESERY (DESSERTS)
-
Mus czekoladowy z marynowanymi wiśniami
18.00 zł
Chocolate mousse
-
Crème brûlée
18.00 zł
-
Tiramisu
18.00 zł
-
Kasztanowo-rumowe purée z bitą śmietaną i czekoladą
18.00 zł
Chestnut and rum puree with whipped cream
-
Gorące ciastko czekoladowe z lodami "słony karmel"
25.00 zł
Fondant au chocolat with salted caramel ice cream
-
Sorbet cytrynowy z limoncello i bitą śmietaną
15.00 zł
Lemon sorbet with limoncello and whipped cream
-
Wybór lodów dostępny u obsługi
a full selection of dessert is available
NAPOJE GORĄCE (HOT DRINKS)
-
Espresso
9.00 zł
-
Espresso macchiato
9.00 zł
-
Caffé marocchino
11.00 zł
-
Caffé Americano
11.00 zł
-
Cappuccino
13.00 zł
-
Caffé latte
15.00 zł
-
Waniliowa Caffé latte
16.00 zł
Vanilla Caffé latte
-
Karmelowe Caffé latte
16.00 zł
Caramel Caffé latte
-
Espresso bezkofeinowe
9.00 zł
Decaf espresso
-
Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną
22.00 zł
Ice Coffee with ice cream and whipped cream
-
Irish Coffee Jameson
25.00 zł
-
Polish Coffee Krupnik
23.00 zł
-
Czekolada na gorąco
12.00 zł
Hot chocolate
-
Herbata Ronnefeldt - English breakfast, Earl Grey, Green Dragon, Morgentau (zielona z mango i cytrusami), Sweet berries, Cream orange, Refreshing Mint (mięta z trawą cytrynową)
12.00 zł
Tea Ronnefeldt - English breakfast ,Earl Grey, Green Dragon, Refreshing Mint, Sweet berries, Cream orange, Morgentau
-
Ice Tea Ronnefeldt
13.00 zł
NAPOJE ZIMNE (SOFT DRINKS)
-
Coca Cola 0,2 l
8.00 zł
-
Indian Tonic 0,2 l
8.00 zł
-
Bitter Lemon 0,2 l
8.00 zł
-
Orangina Original/Red 0,25 l
10.00 zł
-
Woda bez gazu Cisowianka 0,75 l
18.00 zł
Still water Cisowianka 0,75 l
-
Woda Cisowianka Perlage 0,7 l
18.00 zł
Sparkling water Cisowianka Perlage 0,7 l
-
Soki 0,2 l - pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, pomidorowy, czarna porzeczka
8.00 zł
Juices 0,2 l - orange, grapefruit, apple, tomato, black currant
-
Red Bull 0,25 l
12.00 zł
Do rachunku powyżej 30 PLN doliczamy 10% serwisu (10% service charge will be added to bills over PLN 30,00